Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Шоколадови Торти»Домашна торта с шоколадов ганаш и бейлис

Домашна торта с шоколадов ганаш и бейлис

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Новак
1544382k223
Домашна торта с шоколадов ганаш и бейлис
Снимка: Добринка Петкова
1 / 3
10/09/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
12
"Добринка прави истински кулинарни шедьоври. Благодарим ѝ от сърце за тази домашна шоколадова торта"

Необходими Продукти

  • за блата
  • яйца - 2 бр.
  • олио - 75 мл
  • какао - 50 г
  • брашно - 180 г
  • кафява захар - 125 г
  • сода - 1 и 1/4 ч.л.
  • бакпулвер - 1 и 1/4 ч.л.
  • сол - 1 щипка
  • кафе - 140 мл горещо
  • айрян - 140 мл гъст
  • за ганаша
  • сметана - 500 мл
  • черен шоколад - 500 г
  • бейлис - 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете в голяма купа сухите съставки и към тях прибавете течните.

Разбъркайте сместа и я разделете на три части.

Изпечете всяка една поотделно за около 20 минути на 180 °C. Оставете блатовете за тортата да се охладят.

Загрейте в малка тенджера сметаната, махнете я от огъня и сложете шоколада в нея.

Бъркайте, докато се стопи - оставете сместа да се охлади и я разбийте с миксер до получаване на пухкав крем.

Сложете един блат подходящ поднос, сиропирайте го с бейлиса и го намажете с крема.

Продължете по същия начин да редите шоколадовата торта до изчерпване на количествата - намажете я цялата с крема.

Домашната торта с шоколадов ганаш и бейлис е много вкусна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: