Начин на приготвяне
Месото от свински бут се измива, нарязва се на парчета и се задушава в мазнината. Добавя се лукът, нарязан на дребно и след като омекне, се сипва оризът.
Поръсва се с червения пипер и се залива с 5 чаши гореща вода. Пресипва се в тавичка, посолява се и се запича във фурната свинският кебап.
Преди сервиране кебапът с ориз се залива с оцет, смесен със счукания чесън и сол.
Тепси кебап с ориз - класическа турска рецепта.
