Начин на приготвяне
Всички зеленчуци се нарязват на парченца и се запържват в сгорещен зехтин за няколко минути на умерена температура.
Налива се 1 литър вода при тях и се варят така за около 20 минути под капак.
След това се добавя сметаната и подправките и след около 5 минути се махат от огъня.
Зеленчуковата супа се пасира на гъстота според вашите предпочитания.
Вкусната крем супа се сипва в подходящи купички и се поднася с листенца кориандър.
Тиквената крем супа с картофи и сметана е много вкусна.
