Начин на приготвяне
Начукайте пилешки пържоли леко и ги овкусете с черен пипер и сол. Запечатайте за кратко на тиган от двете страни. Оставете ги в чиния и поръсете с червен пипер.
В същия тиган затоплете олио и запържете накълцаните чесън, лук, нарязаната тиквичка, сол и малко вода. Зеленчуците трябва да омекнат.
Добавете сметаната, копър и настъргания кашкавал, разбъркайте. Залейте пържолите със сметанов сос.
Изпечете ги за 15 минути на 200 градуса.
Поднесете пилето със сметанов сос на тиган с пресни листенца мащерка.
