Начин на приготвяне
Ако използвате зеленчуци от готов микс, може да ги използвате без предварителна обработка. В случай, че са сурови, нарежете ги и ги сварете в подсолена вряща вода за 5 минути.
Намазнете тава и сипете вътре зеленчуците, както и нарязаното на кубчета топено сирене.
Овкусете с подправките и разбъркайте. Смесете готварската сметана с водата и добавете към зеленчуците.
Печете запеканката в предварително загрята на 200 градуса фурна. Необходими са около 30 минути.
Настържете кашкавал върху почти готовата запеканката и върнете във фурната за още 10 минути.
Ако желаете, може да поръсите с пресен магданоз преди сервиране.
Броколите и карфиол в сметанов сос на фурна са готови.
