Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Задушен агнешки дроб за мезе

Задушен агнешки дроб за мезе

Задушен агнешки дроб за мезе
Снимка: Гергана Георгиева
1 / 3
23/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Мезенце за ценители! Добър апетит!"

Необходими Продукти

  • агнешки дроб - 800 г черен
  • лук - 1 глава
  • краве масло - 60 г
  • бяло вино - 150 мл
  • олио - 3 с.л.
  • домати - 1 бр.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • сол
  • зеленчукова подправка - 1 с.л.
  • чубрица - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте, почистете и нарежете агнешкия дроб на по-малки късчета. Сварете за час в подсолена вода.

В дълбок тиган или друга тенджера задушете наситнения лук. Добавете и дроба към него, после и домата.

Овкусете подправките и сипете виното. Разбъркайте, затворете пържения дроб с капак и гответе още 20 минути,

Задушения агнешки дроб за мезе поднесе за вечеря.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: