Начин на приготвяне
Месото се нарязва на по-големи парчета и се запечатва в голям тиган на силен огън.
Свинските пържоли се изваждат и в същия съд се сипва зехтинът и нарязаният на ситно лук.
Запържва се за няколко минути и след това при него се слагат нарязаните на парченца гъби и маслото.
Готвят се за няколко минути и се налива американското бренди.
След няколко минути се сипва сметаната и се бърка още 3-4 минути.
Прибавя се свинското и мащерката.
Тиганът се завива с алуминиево фолио, затваря се с капак и се слага да се пече на 200 °C за около 30 минути.
Печеното свинско се гарнира със зелена салата.
Опитайте и вие тези печени свински пържоли със сметана и гъби.
Добър апетит!
