Начин на приготвяне
Запържете лука в олиото. Добавете ситно нарязаните чушки и гответе, като от време на време разбърквате. Когато чушките поомекнат, прибавете обелените и нарязани на ситно домати.
Подправете със сол и черен пипер пържените чушки. Гответе на умерен огън манджата с чушки, докато сместа се сгъсти.
Поръсете с магданоз и сервирайте ястието с домати и чушки топло.
Не ви трябва специален повод, за да си приготвите пържени чушки с лук и домати!
