Ezine.bg»Рецепти»Ястия с месо»Свинско месо»Мезета»Сланина с морска сол в буркани

Сланина с морска сол в буркани

редакция:
Стоянка РусеноваСтоянка Русенова
Ветеран
9384k7k6
Сланина с морска сол в буркани
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 3
Статистика
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
10
"Апетитен начин за приготвяне на сланина в буркани, който ще ви хареса, затова ви даваме рецептата."

Необходими продукти

  • сланина - 2 кг
  • чесън - 25 г
  • морска сол - 2 кг
  • дафинов лист - 1 бр.
  • вода - 2.5 л
  • карамфил - 3 зърна
  • черен пипер - 5 зърна
* мерки и количества
Мезета

Начин на приготвяне

Почистете и сложете в дълбок съд сланината, покрита със солта. Оставете я за 20 дни.

След това я сварете във водата за около час. Така ще стане по-вкусна. Оставете да се охлади.

Сложете сланината в буркани и затворете с капачките.

Сланината с морска сол в буркани трябва да се хапне десет дни след като бъде готова.

подобни рецепти

Препоръчано по темата

‹›

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Ние я приготвяме така: нарязваме прясната сланина на парчета, големи, да се поберат в буркан , овалваме я хубаво с морска сол и в буркана- 3-4 парчета, отгоре поръсваме пак сол 2-3 лъж, запечатваме и стерилизираме 20-30 Мин.
Така сланината се запазва бяла и прясна до 3години.
Ползваме за скара , боб или нарязана на парченца за мезе.
Изпитано от 20 год.!
Опитайте и ще ви хареса !
26.12.2024 07:29
1

Избрано

‹›

Топ Рецепти

‹›