Ezine.bg»Рецепти»Ястия с яйца»Яйца на очи»Спаначено пюре с пържени яйца

Спаначено пюре с пържени яйца

Спаначено пюре с пържени яйца
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
2 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
20 мин.
Порции
1
"Да ви е сладко с това чудно спаначено пюре с пържени яйца"

Необходими продукти

  • яйца - 2 бр.
  • спанак - 200 г
  • краве масло - 1 с.л.
  • брашно - 1 с.л. равна
  • прясно мляко - 60 мл
  • сол - на вкус
  • червен пипер - 1 к.л.
  • олио - 2 с.л.
  • хляб - 1 филийка /с 6 семена без брашно/
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измит спанак се сварява във вряща подсолена вода за кратко и се отцежда. С пасатор се пасира на пюре.

В тиган се загрява масло, докато се разтопи. Сипете брашното, разбъркайте за кратко, пържете за минута и добавете прясното мляко и пюрето от спанак.

Разбъркайте добре на тих огън, бързо се сгъстява. Овкусете с малко сол и свалете от котлона.

Сипете спаначеното пюре в чиния, отгоре сложете предварително пържените яйца, полети със запръжка от загрято олио и червен пипер.

Може да поднесете яйцата на очи и върху филия хляб със семена. Получавате вкусен балансиран обяд от протеини, мазнини и въглехидрати.

Добър апетит с това спаначено пюре с пържени яйца!

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: