Начин на приготвяне
Измиваме си агнешкото месото, както и агнешките дреболийки.
Нарязваме ги на дребно, заливаме с 2 л вода и поставяме да се варят.
Може да варим в тенджерата под налягане, ако искаме.
Щом заври, поръсваме със сол, прибавяме нарязаните на ситно зеленчуци.
Оставяме да врат и след като омекнат, слагаме ориза и подправките.
В отделна купичка изсипваме брашното, което размиваме с малко вода.
Готовата смес изсипваме в агнешката чорба.
Сваляме чорбата от огъня и застройваме с яйцето.
При поднасянето подправяме с черния пипер и оцет.
Агнешката пача чорба поднасяме топла.
