Начин на приготвяне
Измийте накъсаните на розички броколи. Нарежете почистените праз и лук.
Загрейте маслото и зехтин в тенджера на умерен котлон, добавете зеленчуците и ги задушавайте около 10-тина минути, като от време на време ги разбърквайте, за да не загорят.
Сипете при тях млякото, сметаната и крема сиренето, посолете.
Овкусете с магданоза и черния пипер, сложете капака на тенджерата и варете 15-тина минути. Пасирайте готовата зеленчукова супа и ако е необходимо, добавете още подправки.
Може да разредите крем супата с около 200 мл вода, но ако обичате по-гъсти супи, не е необходимо.
Поднесете супата топличка.
Крем супата с броколи и праз за кето режим е много вкусна.
