Начин на приготвяне
Почистете и наситнете чесъна и лука. Сложете ги да се запържат в тиган със загрято олио, а щом омекнат прибавете гъбите към тях - почистени и нарязани.
След като и гъбите се запържат, добавете нарязаните печени чушки, а след тях - доматите от консерва.
Овкусете зеленчуковия сос със сол и гответе до сгъстяването му. Малко преди да го свалите от огъня, поръсете с черен пипер и сухия риган.
Почистете дробчетата и ги оваляйте в брашно. Наредете ги в намаслена тава и запечете в загрята на 200 градуса фурна около 10 минути. Добавете към тях соса и върнете във фурната за още 20-тина минути.
Поръсете готовите дробчета с нарязан пресен магданоз и поднесете.
Пилешките дробчета в чуден сос са много вкусни!
