ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Тиквена Супа»Тиквена крем супа с броколи и моркови

Тиквена крем супа с броколи и моркови

Сия РибагинаСия Рибагина
Новак
17
34
2k
2
Тиквена крем супа с броколи и моркови
Снимка: Сия Рибагина
19/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Готвене30 мин.
Общо40 мин.
Порции5

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Най-напред си пригответе домашните крутони. За целта намазнете леко тава със зехтин. Нарежете филийките хляб на кубчета и ги овкусете в подправките. Разбъркайте.

Изпечете ги за пет минути на 200-градусова фурна.

Следва да се заемете с приготвянето на тиквената супа. Почистете морковите и тиквата, наситнете ги на еднакви кубчета.

Изсипете ги в тенджера заедно с бульона. Сложете да се вари за 20 мин, посолете.

Почистете, измийте и махнете стеблата на броколите. Добавете ги, щом зеленчуците омекнат, оставете за 5 мин. и махнете от огъня.

Млякото трябва да бъде топло, за да не се пресече. Овкусете зеленчуците с подправки - черен пипер, куркума и мащерка.

Пасирайте чудесната супа, добавяйки и маслото. На части сипете и млякото.

Когато изстине, ще стане доста гъста крем супа, имайт го предвид.

Върнете супата с броколи на огъня и оставете да кипне, след което е готова.

Сервирайте тиквената крем супа с броколи и моркови с приготвените крутони.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: