Начин на приготвяне
Вземете готовия тортен блат и го разрежете на парченца. Залейте с 2 с.л. от ягодовия ликьор и оставете да попие.
През това време пригответе крема. В касерола изсипете прясното мляко, сипете ванилията и затоплете, докато кипне.
Чукнете жълтъците в друга купа и разбийте със захарта до пухкавост. Добавете нишестето и пак разбъркайте.
Изсипете тази смес при млечната в касеролата, която вече е изстинала. Върнете отново на котлона и пак оставете да кипне. Разбърквайте често.
Добавете останалите 3 с.л. ликьор, после и маслото. Смесете пудрата захар с маскарпонето и разбийте.
В купички или чашки, както съм направила аз, сложете най-напред парченца от блата, след това ягоди, а после и крем.
Продуктите се повтарят в този ред за всички купички или чашки. Накрая плодовия трайфъл се слага в хладилник да стегне за 120 мин.
Декорирайте трайфъла с ягоди с листенца мента, лешници и още ягодки.
Поднесете вашия трайфъл с ягоди и маскарпоне в чашки!
