Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Трайфъл»Трайфъл с ягоди и маскарпоне в чашки

Трайфъл с ягоди и маскарпоне в чашки

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Новак
792643k161
Трайфъл с ягоди и маскарпоне в чашки
Снимка: Sevdalina Irikova
1 / 3
22/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4
"Колкото красив, толкова и вкусен е този плодов сладкиш"

Необходими Продукти

  • ягоди - 1 ч.ч. нарязани + 6 - 7 бр. за декорация
  • ягодов ликьор - 5 с.л.
  • блат за торта - 1 бр. ванилия
  • маскарпоне - 1 и 1/2 ч.ч.
  • пудра захар - 1 к.ч.
  • крем
  • жълтъци - 4 бр.
  • краве масло - 20 г
  • нишесте - 2 и 1/2 с.л. ванилия
  • ванилия - 1 бр. есенция
  • прясно мляко - 300 мл
  • пудра захар - 100 г
  • украса
  • мента - листенца
  • лешници - 20 г запечени смлени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Вземете готовия тортен блат и го разрежете на парченца. Залейте с 2 с.л. от ягодовия ликьор и оставете да попие.

През това време пригответе крема. В касерола изсипете прясното мляко, сипете ванилията и затоплете, докато кипне.

Чукнете жълтъците в друга купа и разбийте със захарта до пухкавост. Добавете нишестето и пак разбъркайте.

Изсипете тази смес при млечната в касеролата, която вече е изстинала. Върнете отново на котлона и пак оставете да кипне. Разбърквайте често.

Добавете останалите 3 с.л. ликьор, после и маслото. Смесете пудрата захар с маскарпонето и разбийте.

В купички или чашки, както съм направила аз, сложете най-напред парченца от блата, след това ягоди, а после и крем.

Продуктите се повтарят в този ред за всички купички или чашки. Накрая плодовия трайфъл се слага в хладилник да стегне за 120 мин.

Декорирайте трайфъла с ягоди с листенца мента, лешници и още ягодки.

Поднесете вашия трайфъл с ягоди и маскарпоне в чашки!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: