Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Парфета»Шоколадово парфе с бисквити и сметана

Шоколадово парфе с бисквити и сметана

Мина ДимитроваМина Димитрова
Новак
37962k71
Шоколадово парфе с бисквити и сметана
Снимка: Мина Димитрова
1 / 2
30/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
12
"Наградете се днес с едно вкусно шоколадово парфе. Може и с две"

Необходими Продукти

  • бисквити - 300 грама какаови
  • масло - 125 грама
  • За парфето
  • шоколад - 200 г натурален
  • заквасена сметана - 600 грама
  • течна сметана - 100 мл подсладена
  • желатин - 1 1/2 пакетче
  • За украса
  • шоколад - 80 грама натурален
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смелете бисквитите в блендер до получаване на фини трхои. Разтопете маслото и го добавете към бисквитената сметана, разбъркайте добре.

Сипете сместа във форма с отделящо се дъно. Притиснете добре по дъното, за да се оформи бисквитен блат.

Разбийте сметаната с миксер до получаване на твърд сняг.

Разтопете шоколадите на водна баня и внимателно ги добавете към разбитата сметана.

Добавете към сместа и заквасената сметана, разбийте до хомогенност.

Разтворете желатина, следвайки указанията на опаковката. Изчакайте няколко минути, след което го сложете на водна баня, за да се втечни. Охладете и прибавете къмшоколадовия крем. Разбъркайте и сипете върху бисквитения блат, загладете добре.

Настържете шоколада върху парфето. Приберете в хладилник за една нощ.

На следващия ден махнете внимателно стените на формата и поднесете десерта.

Шоколадовото парфе с бисквити и сметана е неустоимо.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: