Начин на приготвяне
В блендер смиламе бисквитите с банана и маслото. Разпределяме тази смес в кръгла формичка, която предварително сме покрили с прозрачно фолио.
Оформяме блат с притискане.
Смесваме заквасената сметана с цеденото мляко и прясното мляко. Разтопяваме шоколада и го прибавяме в сместа.
Разтваряме желатина във водата, загряваме го за 1-2 секунди, за да се разтопи, и го сипваме в купата. Разбъркваме и изливаме върху бисквитената основа. Прибираме в хладилника за 10-12 часа.
Когато парфето се е стегнало напълно, го изваждаме внимателно, като издърпваме нагоре фолиото.
Поставяме парчето в чиния.
Смесваме млякото с пудрата захар и ванилията. С тази глазура декорираме парфето, като с вилица разнасяме линии отгоре.
Накрая доукрасяваме с топинг шоколад.
Нашето шоколадово парфе с бисквити е готово.
