Начин на приготвяне
В голяма купа смесете мекото масло и захарта. Разбийте до пухкав крем. Едно по едно чукнете яйцата и разбъркайте с миксер за пет минутки.
В друг съд пресейте бялото брашно. Към него добавете бакпулвера, ванилията и солта. На части сложете и царевичното брашно, както и бадемите.
Малко по малко смесете сухата с течната смес и разбъркайте.
Добавете и рома към сместа за царевичния кекс, разбъркайте.
Пригответе си дълга форма за кекс и изсипете сместа.
Печете чудния кекс за 40 мин. на 180 градуса.
Щом е готов, обърнете на решетка и поръсете италианския царевичен кекс с бадеми с пудра захар. Сервирайте, щом изстине.
