Ezine.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Скумрия с домати и чесън

Скумрия с домати и чесън

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327686
Скумрия с домати и чесън1 / 2
30/10/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • домати - 1 кг
  • скумрия - 1 кг
  • магданоз - 1/2 връзка
  • чесън - 4 - 5 скилидки
  • дафинови листа - 1 бр.
  • олио
  • черен пипер
  • сол
  • кашкавал - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Доматите се бланшират във вряла вода за няколко секунди, след което се обелват и настъргват. Към тях се добавя ситно нарязания магданоз е пресованите скилидки чесън. Сместа се посолява и разбърква добре, след което се изсипва на дъното на тава.

Скумрията се почиства и посолява. Поръсва се с малко черен пипер и се поставя върху доматите. Подправя се с дафинов лист, намазва се обилно с олио и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Поръсва се със ситно настърган кашкавал и се запича още 10 минути.

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: