Ezine.bg»Рецепти»Сосове»Сос за Месо»Сос със сварени жълтъци

Сос със сварени жълтъци

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Сос със сварени жълтъци1 / 2
25/11/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр.
  • сол
  • черен пипер
  • олио - 4 с.л.
  • оцет - 3 с.л.
  • горчица - 1 с.л.
  • бульон - зеленчуков
  • лук - 1/2 глава
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата се сваряват твърдо, след което им се отделят жълтъците, стриват се, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се разбиват с олиото, оцета, горчицата, бульона, лука и ситно нарязания магданоз.

Този сос се използва за риба, шунка, колбаси, печени меса и яйца.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: