Начин на приготвяне
В тиган или тенджера сложете малко мазнина и запечатайте агнешките пържоли от двете страни.
Извадете и заделете.
Обелете гъбите, нарежете (ако са големи) и изпържете в същата мазнина.
Добавете лука, нарязан на дребно, а малко по- късно и спанака.
Изчакайте да намали обема си и сложете ориза.
Налейте бульона след няколко минути и добавете подправките.
Щом заври махнете от котлона.
Прехвърлете в тавичка за печене.
Поставете агнешките пържоли отгоре и печете печено агнешко със спанак в предварително загрята фурна на 190- 200°C до готовност.
