Начин на приготвяне
Сварете пастата по указанията на опаковката, като ги оставите ал денте. Отцедете и ги оставете настрана.
Наситнете лука и го задушете в зехтина с маслото за 10-тина минути. Добавете сметаната и всички видове сирена. Разбъркайте докато се разтопят и се получи хубав сос от сирена.
Подправете соса с индийско орехче, черен пипер и сол. Оставете соса за пастата да се готви на бавен огън, като от време на време разбърквайте, за да не загаря.
Добавете към соса талиателите и вдигнете силата на котлона. Разбъркайте, за да се смесят всички съставки.
Сипете в чинии и поръсете с пармезан на прах.
Талиателите със сметана и сирена са много вкусни!
