Начин на приготвяне
Пилешките гърди се начукват, докато станат дебели около половин сантиметър.
Слага се резен шунка, резен кашкавал, отново шунка.
Прави се смес от яйцето, сиренето, ситно нарязания лук, сол и пипер.
От тази смес се слага по 1 с.л. в средата на шунката, внимателно се завива на рулце, може да се забоде с клечка за зъби.
Панират се пилешките рулца в яйце, брашно, отново яйце и галета.
Пържат се месни рулца с кашкавал в добре загрято олио до зачервяване.
