Начин на приготвяне
Първо смесесете сухите съставки - сипете в дълбока купа пълнозърнестото брашно, царевичния грис, кафявата захар, овесените ядки, счуканите какаови зърна или черен шоколад, какаото, брашното от рожков и ванилията. Разбъркайте добре.
Добавете намачкания банан, шарлана и содата с ябълковия оцет. Отново разбъркайте и постепенно сипете водата, смесете добре всичко. Оставете за 10-тина минути, за да омекнат овесените ядки и да попият течността.
Намажете малка тавичка с шарлан и я набрашнете с пълнозърнесто брашно. Изсипете кексовата смес и я разстелете.
Печете веган сладкиша в загрята на 160 градуса фурна 40-50 минути. Оставете кекса да престои и го нарежете преди сервиране.
Постният шоколадов кекс е готов.
