Ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Блини»Руски блинчики с брашно от елда

Руски блинчики с брашно от елда

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8592k16k1k
Руски блинчики с брашно от елда
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 3с Видео
16/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
15 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • брашно - 60 грама
  • брашно от елда - 100 грама
  • мая - 20 грама жива
  • яйце - 1
  • прясно мляко - 200 мл
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 2 щипки
  • олио - или масло за намазняване на тигана
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо сипете маята със захарта в леко затопленото мляко. Изчакайте около 2 минути и прибавете към сместа разбитото яйце, солта и двата вида брашно.

Разбийте сместа и не се притеснявайте, че е рядка - точно такава трябва да бъде.

Оставете да почине един час и да удвои обема си.

Загрейте тиган с малко мазнина. С черпаче гребвайте от сместа и изсипвайте в центъра на тигана, за да се разлее и придобие форма на блина.

С всяка следващата блина намазнявайте отново тигана. Подреждайте готовите блини една върху друга, за да останат топли.

Поднесете със сладък или солен пълнеж.

Руските блинчики с брашно от елда са готови.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: