Ezine.bg»Рецепти»Солени печива»Солен тарт»Тарт с Чедър и Домати

Тарт с Чедър и Домати

Тарт с Чедър и Домати
Снимка: Храна за Душата
1 / 3с Видео
Статистика
  • Преглеждания общо710
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата13
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8
"Неустоимо вкусен, ефектен и най-важното - лесен за приготвяне тарт, който непременно трябва да опитате"

Необходими продукти

  • За тестото
  • брашно - 200 г
  • масло - 100 г
  • яйца - 1 бр.
  • сол
  • За плънката
  • домати - 3 - 4 бр.
  • зехтин - 2 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
  • масло - 30 г
  • лук - 1 глава
  • яйца - 2 бр.
  • сметана - 200 мл
  • босилек - 1/2 връзка
  • чедър - 150 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо започнете с приготвянето на тестото. За целта сместе брашното с маслото в купа.

Размачкайте добре с ръце и прибавете яйцето. Замесете меко тесто. Ако е необходимо, може да го охладите за кратко в хладилника.

Разточете готовото тесто на кръгла тънка кора и покрийте с нея формата за тарт. Притиснете внимателно по стените и ръбове и махнете излишнито количество, излизащо извън формата.

Поръсете кората с брашно и направете дупчици с вилица - така няма да се образуват балончета при печенето.

Сложете лист хартия за печене и напълнете с боб - така ще има тежест, която не позволява на кората да се надуе. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.

В отделна купа чукнете 2 яйца и ги разбийте. Прибавете към тях задушения лук и готварската сметана, както и настърганото сирене. Ароматизирайте с нарязани пресни листа босилек.

Нарежете на дебели шайби доматите. Запържете ги за кратко в тигана с бучка масло, овкусете с риган, сол и щипка захар. Извадете доматите от тигана и махнете люспите.

Излейте плънката в тарта, а отгоре наредете пържените домати. Върнете тарта във фурната за още 20-тина минути.

Тартът с Чедър и Домати е готов.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: