Начин на приготвяне
Начукайте хубаво телешкото филе с дървено чукче. Овкусете месото със сол и черен пипер и от двете страни.
Положете го на кухненския плот и намажете горната страна с масло. Отгоре разпределете равномерно ситно нарязания пресен лук, гъбите, нарязани ни ивици и натрошените орехови ядки.
Завийте филето като вретено. Намажете го с остатъка от маслото и ти изпечете на скала или плоча. Поднесете с гарнитура задушени картофи или сезонна салата.
