Начин на приготвяне
Измийте месото и го нарежете на пилешки пържоли, но да не са много тънки.
Начукайте с дървено чукче. Посолете и поръсете с риган.
В тиган сложете 2 с.л олио. Изпържете обелените и нарязани на филийки гъби до златисто.
Добавете бекона, а след няколко минути и лука. Пържете, докато омекне.
Напълнете месото с плънката. Сложете по едно парче от кашкавала и завийте на пилешки рулца.
В друг тиган загрейте 1 с.л. олио и 1 с.л. краве масло.
Сложете рулцата и ги изпържете до златисто от всички страни на средно силен котлон. Извадете и поднесете веднага пилешки рулца на тиган.
Коментари