Начин на приготвяне
Обелете тиквата и я почистете от семките. Нарежете я на малки парченца. След това нарежете целината и моркова.
Сложете тези продукти в тенджера и налейте вода - около три пръста над зеленчуците. Варете до пълното омекване на тиквата.
Ако решите, че водата е много, след варенето може да излеете малко.
Добавете крема сиренето и малко зехтин. Овкусете със сол и пасирайте тиквената супа.
Поднесете кремсупата топла, поръсена с тиквени семки.
Леката тиквена крем супа е готова.
