Начин на приготвяне
Махнете капачетата на доматите и издълбайте старателно вътрешността им. Овкусете леко със сол.
Нарежете лука и чесъна на ситно, задушете ги в зехтина с малко вода. След около 5 минути добавете ориза и настъргания морков, бъркайте и гответе още няколко минути.
Добавете 2 чаши от бульона и гответе докато оризът абсорбира течността.
Накрая прибавете нарязаната сърцевината от доматите, копъра и магданоза. Овкусете плънката с пипер и сол.
Напълнете доматите, захлупете с капачетата и ги подредете в тава.
Полейте с малко зехтин, сипете и останалия бульон.
Изпечете пълнените домати в загрята на 180 градуса фурна около половин час.
Постните печени пълнени домати с ориз са готови.
