Начин на приготвяне
Разбийте добре яйцата.
Угасете содата в цеденото кисеслото мляко и щом шупне, долейте малко вода. Прибавете към яйцата заедно с пудрата захар и разбъркайте.
Брашното добавяйте лъжица по лъжица, като постепенно бъркате сместа за палачинките.
Долейте малко хладка вода - колкото да се получи хубава гладка смес.
Намазнете тиган с незалепващо дъно и изпечете палачинките. Поднесете с конфитюр, течен шоколад или сирене.
Меките и пухкави палачинки са готови.
