Начин на приготвяне
Първо разбийте яйцата. Добавете към тях ванилията, киселото мляко и захарта. Постепенно добавете брашното с бакпулвера, като бъркайте непрекъснато.
Загрейте олио в тиган. Гребвайте от сместа с помощта на две лъжици и пускайте в сгорещеното олио.
Намалете котлона на средна температура, защото бухтичките ще прегорят отвън, а отвътре ще останат сурови.
Готовите бухти сложете върху кухненска хартия, за да се абсорбира мазнината.
Бухтичките с яйца и кисело мляко поднесете със сладки или солени добавки.
