Начин на приготвяне
Първо разбийте яйцата със захарта. Сипете в сместа фантата и олиото, разбъркайте.
Постепенно започнете да добавяте смесеното с бакпулвера брашно. Разбийте до еднородна смес.
Обелете една ябълка и я нарежете на малки парчета. Прибавете към кексовата смес. Изсипете я в намазнена и набрашнена форма.
Обелете и останалите две ябълки, нарежете ги на тънки резени. Със застъпване ги наредете върху кекса.
Печете в предварително загрята на 170 градуса до готовност.
Топлия кекс намажете с мармалада от праскови. Охладете го и поръсете с пудра захар.
Ябълковият кекс с фанта е готов.
