Начин на приготвяне
Карамелизирайте захарта за карамела. Изсипете готовия карамел във форма за кекс, като внимателно облеете дъното и стените.
Разбийте останалата захар с яйцата и ванилията, постепенно сипете хладкото мляко. Сипете млечната смес върху карамела, а отгоре наредете бишкотите. Не се притеснявайте, ако те изсъхнат при печенето - когато обърнете сладкиша, ще се сиропират.
Печете сладкиша на водна баня в предварително загрята на 160 градуса фурна за около час.
Извадете крем карамела от фурната и щом изстине го обърнете върху подходяща чиния.
Залейте с карамелен топинг и поднесете.
Крем карамелът във форма за кекс е готов.
