Начин на приготвяне
Зелето нарязваме на ивички.
Морковите, целината и доматите, почистваме и настъргваме.
Лука нарязваме на ситно. Поставяме всички продукти в дълбока тенджера с мазнина и задушаваме.
Окусяваме с подправки и наливаме вода, добавяме нарязания бекон.
Варим борша до готовност.
Накрая поръсваме с пресен магданоз.
По-желание сервираме с лъжица цедено мляко или сметана украинския борш.
