Начин на приготвяне
Разбърквате с лъжица захарта и киселото мляко.
Добавяте олиото на тънка струя и бъркате, докато се поеме напълно от сместа.
Добавяте брашното, содата и какаото и отново разбърквате до хомогенна смес.
Добавяте сладкото от вишни, като гледате да преобладават вишните, а не сокът и разбърквате отново.
Ако харесвате орехи в кекс, сега е моментът да ги добавите.:)
Изсипвате сместа в намазнена и набрашнена подходяща тавичка и печете на 200°C ок. 30 мин.
Проверете, дали се е изпекъл кексът отвътре, като го боднете с клечка за зъби. Ако не е залепнало нищо по нея, значи кексът със сладко е готов.
След като се охлади леко, го поръсете с пудра захар или го намажете с течен шоколад.
Тъй като вишните дават леко кисела нотка, шоколадът балансира чудесно вкуса на този пълнозърнест кекс със сладко.
