Начин на приготвяне
В голям тиган сгорещете мазнината.
Посолете толстолоба и поръсете котлетите с черен пипер.
След това оваляйте в смес от галетата, брашното и чесъна на прах.
Изпържете рибата до златисто и от двете страни. Поднесете с резени лимон.
Толстолобът на тиган с хрупкава коричка е готов.
