Начин на приготвяне
Обелете кората на тиквичките, махнете семките и ги нарежете на кубчета. Посипете кубчетата със захарта и ги оставете да престоят около 24 часа в хладилник.
Добавете водата и разбъркайте продуктите. Варете на тих огън до омекване на тиквичките и сгъстяване на сиропа. Нарежете локума на 4-5 парченца и го добавете към останалите продукти.
Варете още 10 минути и добавете лимонената киселина. Разбъркайте леко и доварете около 3-4 минути.
Горещата смес се изсипва в сухи буркани. По желание може да стерилизирате сладкото за около 5 минути.
