Начин на приготвяне
Брашното от лимец се разбърква много добре с брашното от ориз.
Прибавя се бакпулверът и се разбърква много добре.
Яйцата се разбъркват на пяна.
Прибавя се изварата и киселото мляко.
Разбърква се до получаване на хомогенна смес.
Сместа за нашия солен кекс се изсипва в брашното.
Разбърква се много добре с тел.
Връхчетата от копър се заливат с олио и се оставят да се накиснат за 10 мин, след което се прибавят към сместа.
Сместа се посолява и се разбърква много добре.
Изсипва се в тава върху хартия за печене.
Соленият кейк с извара и яйца се пече 40 мин в предварително загрята фурна на 160 градуса.
