Начин на приготвяне
Необходимите продукти са за обяд или вечеря за един човек. Ако желаете да приготвите тези безмесни кюфтета за цялото семейство, просто ги умножете по желания брой порции.
Пригответе си тенджера и сварете киноата, за да има достатъчно време, за да изстине. Времето необходимо за сваряването е около 10 мин. След което я оставяме да се охлади, за да не е гореща, докато стане време да се добави към сместа за диетичните кюфтенца.
Измиваме и настъргваме тиквичката, след това я посоляваме и оставяме за момент, за да започне да се отделя водата. Изстискваме добре тиквичката.
Настъргваме кашкавала и сиренето, след което добавяме и яйцето. Разбъркваме всичко добре. След това добавяме тиквичките и охладената киноа.
Овкусяваме сместа с подправки по желание.
Застиламе с хартия за печене тавичка и оформяме и подреждаме кюфтенца от тиквички. Може да използвате и силиконови форми за мъфини.
Кюфтенцата се пекат на умерена фурна до готовност.
За гарнитура добавяме доматчето.
Може да забъркаме и сос от 2 с.л. кисело мляко, копър, сол, чесън.
Рецептата за режимни кюфтенца от тиквички е с грамажи според хранителния режим Зоната.
