Начин на приготвяне
Накиснете стафидите в рома за няколко часа. Извадете и отцедете.
Разстелете бутер тестото, като го поръсите с много малко брашно, колкото да не лепи.
Разточете с точилката на тънки листове. Разрежете по дължината на правоъгълници. Всеки правоъгълник поръсете с кафява захар, канела и стафиди.
Завийте на руло, а след това го усучете. Съединете двата края. Подредете в тавичка, застлана с хартия за печене на разстояние.
Намажете гевречетата с разбития жълтък, прясно мляко и олио. Печете в загрята фурна на 190-200 градуса до златист загар.
Извадете, оставете леко да изстинат и преди да сервирате поръсете канелените гевречета с пудра захар.
