Начин на приготвяне
От изброените продукти замесете тесто, като при нужда добавете още малко брашно. Тестото за гевреци трябва да е еластично.
Разточете тестото на тънка кора, дебела около 1 см, и с помощта на чашка нарежете гевречета. С малка чашка направете отвор, за да се дооформят гевречета.
Останалото тесто се събира отново и се процедира по същия начин.
Намазват се с кисело мляко с помощта на четка, поръсва се с мак и се натискат леко, за да залепнат.
Пържат се в сгорещено олио до готовност от двете страни.
