Начин на приготвяне
Телешкото месо нарязваме на кубчета и задушаваме. След това прехвърляме месото в гювеча.
В същата мазнина си задушаваме нарязаните зеленчуци. Добавяме червен пипер, черен пипер и сол на вкус.
Прехвърляме зеленчуците при месото, добавяме вода и разбъркваме.
Поставяме гювеча в студена фурна и готвим около час и половина.
Изваждаме гювеча с телешко задушено и прибавяме нарязания на ситно пресен джоджен.
Ако не желаете телешкото задушено с картофи в гърне да е много течно, прибавяте малко размито брашно във вода.
