ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Яхния»Цветен ориз със зелена соя

Цветен ориз със зелена соя

Viki_AfzaliViki_Afzali
Ентусиаст
10422121
Цветен ориз със зелена соя
Снимка: Viki_Afzali
02/10/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене30 мин.
Общо70 мин.
Порции8
"Нещо различно, което сме сигурни, че ще ви допадне - цветен ориз със зелена соя"

Необходими Продукти

  • ориз - 1 чаена чаша
  • зелена соя - 1/2 чаена чаша
  • масло - 50 г
  • лук - 1 глава
  • чушки - 2 червени
  • тиквички - 1 бр.
  • копър - 1/2 връзка
  • джоджен - 3 стръка пресен
  • сол - 1 чаена лъжица
  • черен пипер - 1/2 чаена лъжица
  • куркума - 1/2 чаена лъжица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока тенджера сипваме 1.8 л вода да завира. През това време обелваме лука и чесъна. Почистваме тиквичката и червената чушка.

Накисваме измития ориз и зелена соя във вряща вода докато режем зеленчуците.

Лука, чушките и тиквичката режем на кубчета. Чесъна го правим на филийки. Изсипваме във врящата вече вода всички нарязани зеленчуци и смесения ориз и соя. Разбъркваме и оставяме да къкри около 20-25 минути.

Измиваме почистения копър и джоджен. Режем билките на ситно. Добавяме в манджата солта, черния пипер и куркумата.

Разбъркваме и слагаме маслото и билките. Оставяме 3 минути, разбъркваме и спираме котлона.

Яхнията е много ароматна, лесна, бърза. Подходяща е да се хапва гореща и студена. Бон апети!

Цветният ориз със зелена соя е готов.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: