Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Каши»Вкусна каша от киселец с кисело мляко

Вкусна каша от киселец с кисело мляко

Аника ВойтАника Войт
Експерт
2088111k3651
Вкусна каша от киселец с кисело мляко
Снимка: Аника Войт
2 / 3
28/09/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • киселец - 150 г
  • вода - 1.5 л
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • картофи - 1 бр. малък
  • чесън - 2 скилидки
  • целина - около 4 см глава
  • пащърнак - 1 малка глава
  • кисело мляко - 400 г гъсто
  • олио - 3 с.л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете, измийте и нарежете на ситно моркова, картофа и лука.

Загрейте олиото на средна степен на котлона и в него задушете зеленчуците.

Докато се задушават подгответе останалите продукти.

Киселеца измийте добре. Хубаво е да се остави в съд с вода, за да падне всичкия прах от него. Ако използвате замразен, го извадете 5 мин. преди да започнете да готвите кашата. Пресен или замразен, киселецът се нарязва на средно големи парчета.

Обелете чесъна и го пресовайте. Целината и пащърнака обелете и нарежете също на ситно.

Щом зеленчуците в тенджера омекнат, добавете и останалите подготвени продукти. Разбъркайте за минута и налейте около 1 - 1.5 л вряла вода. Ако предпочитате по кръста каша, налейте само литър.

Оставяме кашата да ври около половин час. След това подправяме със сол и черен пипер на вкус. Готовата вкусна каша от киселец може да пасирате.

Поднесете топла с няколко лъжици гъсто кисело мляко. По желание разбъркайте.

Вкусната каша от киселец с кисело мляко е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: