Начин на приготвяне
Измийте сливите и ги разделете на две, като отстраните костилките.
Наредете ги плътно една до друга в две големи и дълбоки тави. Поръсете със захарта и ги оставете поне за час, за да отпуснат от сока си.
Не слагам вода, защото сливите са доста сочен плод
След това поръсете с едро нарязани орехови ядки и ги сложете да се пекат в студена фурна за около 90 минути. По време на печенето сливите ще отпуснат доста сок. Той трябва почти да се изпари а сливите да получат карамелен загар.
Пригответе си добре подсушени бурканчета и ги напълнете с печените сливи.
Запечатайте с капачки и стерилизирайте за 10-15 минути. Засечете времето, след като водата заври.
Оставете бурканчета за няколко минути в горещата вода. След това ги извадете и обърнете с капачката надолу, докато изстинат напълно.
От това количество направих 10 бр. по 400 мл всяко печени сини сливи в буркани.
