Телешки кюфтета по ловджийски

Ivi  VaccaIvi Vacca
Новак
27
79
755
3
24/09/2020
"Опитвали ли сте телешки кюфтета по ловджийски - ами какво чакате?"
Приготвяне5 мин.
Готвене20 мин.
Общо25 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо148
  • Преглеждания за месеца65
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества
Кюфтета

Начин на приготвяне

Предлагам ви телешки кюфтета по ловджийски от италианската кухня.

Изсипете каймата, яйцата, настърганото сирене, счукания чесън, галетата, млякото, щипка сол и накълцания магданоз в купа. Месете, докато получите компактно и меко тесто.

Сега оформете кюфтетата средна големина. Оставете ги настрана.

Благодарение на млякото ще получите меки, а не сухи кюфтета. Обелете лука и моркова и след това ги нарежете заедно с целината. Можете да използвате и комбайн.

Сега изсипете обилно количество от зехтин в тиганa и запържете приготвената смес.

Добавете кюфтетата и ги оставете да вкусят няколко минути.

Деглазирайте с червеното вино. Гответе, докато цялата течност се изпари и кюфтетата започнат да се запържват и хубаво се зачервят.

След това овкусете кюфтетата с розмарина и добавете доматите. Внимателно разбъркайте. Добавете сол и пипер.

Гответе пасатата около 5 до 8 минути, ако ползвате пресни, или от консерва задушавайте около 15 минути.

Накрая поръсете кюфтетата с доматен сос с магданоз и черен пипер и сервирайте кюфтетата по ловджийски.

Да вие сладко!

Иноксово овално плато 50см.
Избери класиката! Поднеси стилно с:
Иноксово овално плато 50см.
15.99 лв.
Виж ››

Добрата домакиня винаги има овално плато под ръка, защото обикновено нейният дом винаги очаква гости. Нека всички се възхитят на вашите разядки, сладки или основни ястия. Овалното плато ще ви помогне да се сдобиете с образцова трапеза и да си спечелите заслужени комплименти.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар