Начин на приготвяне
Измийте пържолите и ги сложете в купа заедно с майонезата и горчицата. Намажете ги хубаво от двете сtрани и оставете за 1 час така.
Обелете лука и нарежете шайби. Подредете го на дъното на тавичка за печене. Сложете скилидките чесън с люспата.
Подредете отгоре вратните пържоли. Посолете с хималайската сол и поръсете с черния пипер.
Налейте бирата и зехтина в тавата. Затворете плътно с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 190-180 градуса за 1.5-2 часа.
Махнете фолио и запечете пържолите отгоре.
Извадете, оставете да се охладят и сервирайте вратните пържоли на фурна с лук.
