Начин на приготвяне
На дъното на компотен буркан си слагаме оцета, захарта, солта, няколко зърна бахар, клонка копър, резен лук и листо дафинов лист.
Подреждаме измитите чушки, отгоре слагаме копър, резен лук и заливаме с вода.
Затваряме бурканите с люти чушки и стерилизираме за 15 минути.
Изваждаме и обръщаме чушки шипка в буркани с капачките надолу до охлаждане.